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2007年03月10日

318.トマトスパゲッティ

私はトマトが好きで、
トマトスパゲッティを時々作る。

トマトソースの作り方は、

小さめに切った玉ねぎを、オリーブ油でいため、
トマトを切ったものを加える。
弱火でしばらく煮る。

多めに作って冷凍することが多い。

さて、冷凍すると、すぐ食べる場合に比べて
少し味が落ちるような気がする。

そこで、解凍したトマトソースに、
新しいトマトを少し加えてみた。
なかなかおいしい。


posted by ティー at 20:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小さな工夫(301-)
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